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Cómo preparar un delicioso Pollo frito al estilo taiwanés

Cómo preparar un delicioso Pollo frito al estilo taiwanés

El fácil, es rápida y es económica. Esta receta para preparar un riquísimo y sabroso Pollo Frito Taiwanés es lo que necesitas para que la comida de hoy no te parezca aburrida.

Dificultad: Fácil. Tiempo: +60 min.

INGREDIENTES (4 personas):- 600 g de muslos de pollo
- 3 ajos
- Jengibre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de 5 especias chinas
- Harina de camote
- Levadura
- 2 dl de aceite de girasol
- 1 cucharada de pimentón de La Vera
- Cilantro
- Pimienta
- Sal

Paso 1:

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Trocear el pollo. Pelar y picar 3 ajos y un trozo de jengibre. Poner en un bol el pollo, el ajo, el jengibre, sal, azúcar, las especias chinas, pimienta negra y salsa de soja. Mezclar y dejar macerar en la nevera 2 horas.

Cultiva jengibre: 15 Verduras que puedes comer y plantar

Paso 2:

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Mezclar en un bol una taza de harina de camote (se puede sustituir por fécula de patata) y una cucharadita de levadura en polvo. Sacar el pollo de la nevera y empanar los trozos con la mezcla.

Paso 3:

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Poner una sartén al fuego con 2 dl de aceite de girasol. Añadir los trozos de pollo y mantener hasta que se doren. Retirar a papel absorbente y espolvorear con pimienta, pimentón y especias. Servir con cilantro picado.

El resultado de la receta:

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